過年佳餚當前!健康管理師於三立《婆媳當家》教你如何逆糖管理又吃得健康

長春藤預防醫學健康管理師分享過年逆糖減脂訣竅 長春藤預防醫學健康管理師(左二)與主持人林書煒(左一)和藝人GIGI(左三)、惟毅(右二)、高伊玲(右三)分享過年逆糖減脂訣竅

最近下降4%體脂的主持人林書煒,面對最放鬆又愛吃零食的過年,今年在過年期間下定決心要抵抗零食和美酒的誘惑,特別是在《婆媳當家》節目中,接受健康管理師的叮嚀,一定要逆糖管理,才能享受美食又能保持身材。

 

三立都會台《婆媳當家》主持人林書煒,在去年暑假因為吃了許多最愛的荔枝與芒果,一下子胖了兩公斤,馬上嚴格減少糖份及澱粉攝取,甚至半年滴酒不沾,最近已經成功下降4%體脂,但是面對即將到來的過年假期,尤其喜歡在放鬆時刻愛吃零食的林書煒,製作單位特別在節目中邀請長春藤預防醫學管理的健康管理師,教大家如何在過年期間逆糖管理及吃得健康。

 

即將在過年期間(大年初四2/15)播出的《婆媳當家》節目中,以【過年不吃要幹嘛?不能沒有它?!】為主題,帶大家一起檢視過年必吃的美食及可能吃進的健康陷阱、低糖飲食與168斷食法,在健康管理師的分享中,學習如何逆糖減脂及正確的飲食順序與習慣。

 

主持人林書煒、顏永烈和藝人GIGI、惟毅、高伊玲,大談過年一定要吃的菜餚,主持人林書煒提到,一般人過年當然是第一天吃到年假最後一天,從張開眼睛開始一直吃到睡覺,GIGI則表示一定少不了佛跳牆、魚和她很愛吃的三將豆。但大家也很苦惱令人食慾大振的各式美食,是否在選擇上需要特別留意的陷阱,長春藤預防醫學健康管理師提醒,可以盡量減少高油脂的食物及吸附糖分的料理方式,輕鬆無痛感的減少糖分與油脂的攝取量。除了年菜外,甜點零食更是過年必吃!包括年糕、發糕、花生糖、麻荖、冬瓜糖、小熊軟糖等,節目上高伊玲和GIGI,看到一桌的零食雖然聽著熱量排名時瞪大雙眼卻直呼停不下來,惹得眾人一陣大笑。而營養師也提醒,中式年菜常有勾芡或是紅燒手法,這是隱形的醣,無形中增加了醣攝取量與熱量。

衛福部國健署對於每人每日的糖建議攝取量是50g以下,但以一杯含糖手搖珍珠奶茶來說,一杯就有67g,一下子就超過了。且長期過量的糖攝取,除了可能導致慢性糖尿病,更可能誘發高血脂、高血壓、甚至脂肪肝等其他慢性疾病。但也因每個人不同的生理狀況、飲食習慣,因此,建議從個人化的保養規劃,達到血糖管理、調整體質、減重等需求,提醒民眾可以尋求專業營養師或醫療團隊,量身打造個人化的新年『逆糖管理』計畫,是專業安全且有效的方式。

長春藤預防醫學健康管理師分享,難以抗拒的放縱吃喝預期心理是可以被理解的,其實只要掌握逆糖減脂的小撇步也能輕鬆吃:
👉重質不重量。飲食挑選很重要,降低澱粉糖類攝取
👉烹調有訣竅。善用天然新鮮香料,少油、少鹽、少糖,烹煮美味年菜
👉順序很重要。水肉菜飯果,先吃蛋白質助於延緩血糖上升,提供飽腹感
👉別忽略隱形版高糖飲品。如桂圓紅棗茶、黑糖薑茶
👉要吃也要動。每天吃吃喝喝,也要記得動一動!

長春藤預防醫學體適能師,示範簡易的體適能運動,藉由雙手撫著腰部延展,蹲站延伸,讓年假期間運動不斷歇 長春藤預防醫學健康管理體適能師(右一)示範簡易的體適能運動,藉由雙手撫著腰部延展,蹲站延伸,讓年假期間運動不斷歇。帶領主持人林書煒(左一)、高伊玲(左三)、惟毅(右二)一起做簡單的體適能運動

想更有效的逆糖減脂,則因每個人不同的狀況,建議以個人化的保養規劃,以做到血糖管理、調整體質、減重等需求。想知道更多過年飲食秘訣,不讓自己體重與糖管理直線上升,

📣請鎖定2/15大年初四早上十點到十一點的三立都會台《婆媳當家》,聽聽專家與名人的過年吃喝健康管理及體驗分享。

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